GL800 | SAMAREF
Con los abatidores y congeladores, el aire integrado durante el mantecado queda atrapado dentro del helado gracias a un endurecimiento ultrarrápido. Los gabinetes de almacenamiento de helado prolongan la frescura y evitan la pérdida de volúmen.
En los modelos GL800, el aire refrigerado no se dirige al producto sino que se canaliza en el perímetro del compartimento y se distribuye de forma circular para garantizar una temperatura uniforme y menores dispersiones en el lado de la puerta.
El sistema de refrigeración garantiza una recuperación instantánea de la temperatura tras la apertura de la puerta, incluso en obradores con temperaturas ambiente muy elevadas.
Smart hot gas defrosting
El mejor tipo de descongelación posible por su rapidez y eficacia. El paso del gas caliente se realiza en el momento realmente necesario en vez de a intervalos regulares. De esta manera, la limpieza del evaporador está siempre garantizada y el consumo energético se reduce.
Descongelación Gas Caliente
4:13 min
Descongelación eléctrica
13:22 min
FLUCTUACIONES TÉRMICAS
- 60%
CONSUMO
- 30%
Enviar una consulta