En los modelos GL800, el aire refrigerado no se dirige al producto sino que se canaliza en el perímetro del compartimento y se distribuye de forma circular para garantizar una temperatura uniforme y menores dispersiones en el lado de la puerta.

El sistema de refrigeración garantiza una recuperación instantánea de la temperatura tras la apertura de la puerta, incluso en obradores con temperaturas ambiente muy elevadas.